Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

PAYLAŞ

Kendine has kokusu, gülümseten rengi ve sayısız faydalarına rağmen henüz mutfaklarımızda hakettiği yeri alamayan Zerdeçal Batıda çoğunlukla baharat, Asya’da doğal ilaç olarak kullanılmaktadır.Hindistan ve Çin’de 2500 yıldır ayurvedik tıp maddesi ve boya olarak bilinip kullanılmaktadır.zerdacal

Zerdeçal Nasıl Bir Bitkidir?

  • Zerdeçal, zencefil ailesinden tropik bir bitki köküdür. Koyu sarı renktedir ve bu renk karıştırıldığı yiyeceklere de hoş bir şekilde geçer
  • Toprak altındaki yumrularıyla bir metreye kadar uzayan çok yıllık bir bitkidir
  • Hint safranı olarak da bilinir ve çoğu hint yemeklerine katılan körinin ana maddesidir.
  • Zerdeçalın toz haline getirilmiş kök kısmı kullanılır

Faydaları Nelerdir?

  • Doğal antibakteriyel bir maddedir o nedenle soğuk algınlıkları tedavisinde kullanılır
  • Bazı araştırmalar zerdeçalın aktif maddesi kurkuminin Alzheimer tedavisinde etkili olduğunu göstermektedir.
  • Kesikleri ve yanmaları dezenfekte etmede doğal antibakteriyel ve antiseptiktir.
  • Araştırmalar bazı kanser türlerini ve kanserin yayılmasını engellemede etkili olduğunu göstermektedir.
  • Lösemi riskini azaltır
  • Alzheimer hastalığının gelişimini engeller ve yavaşlatır.
  • Ateş düşürücü etkisi vardır
  • Multiple seklerozun gelişimini yavaşlattığı görülmektedir.
  • Ağrı kesicidir
  • Kilo vermeye yardımcı olur
  • Karaciğeri temizler
  • Bağışıklık sistemini güçlendir
  • Kireçlenme
  • Yüksek kolesterol
  • Sindirim
  • Karaciğer rahatsızlıkları
  • Obezite

Zerdeçalı Nasıl Kullanılmalıdır?

Her türlü yemeğe, çorbaya, atıştırmalığa ve salataya ekleyebilirisiniz. Bitki çaylarına ekleyerek tüketebilirsiniz. Yemeklere hafif acı , hoş bir tat verir. Yoğun sarı rengi göze hitap eder. Kaynayan her tencereye bir tatlı kaşığı atabilirsiniz.Dolmadan köfteye kısırda böreğe hertürlü yemeğe yakışır. Sıcak veya soğuk süte katabilirsiniz .

Zerdeçalın Cilt Bakımı Ve Güzellikte Kullanımı

  • Cilt hastalıkları tedavisinde kullanılır.
  • Harici kullanımda tüy dökücü özelliği vardır.
  • Kilo alıp verme, hamilelik gibi sebeplerle cildin dermis tabakasındaki yırtılmaların oluşturduğu çatlakları azaltır.
  • Kırışıklıkları geciktirir.
  • Cildin rengini açar.
  • Ciltteki renk farklılıklarını giderir
  • Cildi parlatır ve temizler
  • Evde hazırladığınız maskelere ve cilt temizleyicilerine ekleyebilirsiniz.
  • Süt, yoğurt, bal yada domates suyu ile karıştırıp yüzünüze sürebilirsiniz.
  • Cilt temizliğinde ve sivilce tedavisinde kullanılır.

Zerdeçalın Dikkatli Kullanılması Gereken Durumlar 

  • Kan sulandırıcı ilaçlarla alınmamalıdır
  • Uzun süre ve aşırı kullanımı mide mukozası tahrişine sebep olmaktadır
  • Hamile ve emziren kadınlar doktorlarına danışıp kullanmalıdır
  • Küçük safra taşları olan kişilerde safra koliğine sebep olabileceği için, bu kişilerin kullanmaması gerekir
  • Karaciğer iltihabında, mide ve oniki parmak bağırsağı ülserinde,akut gastritte kullanılmamalıdır.

Zerdeçal Maskesi Nasıl Hazırlanır?

  • Bir çay kaşığı zerdeçal
  • İki yemek kaşığı un
  • Üç yemek kaşığı süt
  • Yarım çay kaşığı bal
  • Cildi kuru olanlar normal un yerine yulaf ya da pirinç unu , ek olarak zeytinyağı veya badem yağı kullanabilirler
  • Sivilce şikayeti olanlar süt yerine yoğurt tercih edebilirler
  • Cildi yağlı olanlar karışıma üç dört damla limon suyu ilave edebilirler.

Tüm malzemeyi iyive karıştırın, sütü ve yoğurdu yavaş yavaş ilave ederek istediğiniz kıvamı kolayca elde edebilirsiniz. Karışım yoğun bir krem kıvamında olmalıdır. Maskeyi boynunuza ve yüzünüze ince bir tabaka olacak şekilde sürün. 15-20 dakika bekleyip ılık suyla yıkayın ve cildinizi nemlendirin.

Zerdeçalın kuvvetli boyama etkisi nedeniyle özellikle açık renkli olanlarda lekeler oluşabilir. Endişelenmeyin bol durulamayla bir kaç saat içinde tamamen geçecektir. Ancak kumaştan zor çıkacağından havlu ve giysilerinize dikkat edin.

Son olarak Zerdeçalı bu haftaki alışveriş listenize ekleyip, mutfakta başköşeye koymayı unutmayın diyoruz…

 

 

 

 

1 YORUM

Bir Cevap Yazın